洪英賓館酒店用品為您介紹“奇跡”
2017年春節(jié)假期,昆明花之城豪生國際大酒店上演了一個“奇跡”:
2268間客房,連續(xù)7天出租率超100%,日均用房較去年春節(jié)提升近800間;
客房不僅“超賣”,還動態(tài)定價賣出了好價錢,酒店整體收益較去年同期提升50%;
每天為8000多人次辦理入住和退房,網(wǎng)絡好評達到了93%。
自開業(yè)以來,團隊每天都做著同一個夢——什么時候能讓花之城豪生‘一房難求’,
今年春節(jié)這一夢想終于實現(xiàn)?!?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%;">
花之城豪生總經(jīng)理沈翊說:“夢想能實現(xiàn),只有一條路,那就是不按常理出牌,勇于創(chuàng)新并堅持到固執(zhí)?!?/span>
早在春節(jié)前幾個月就把春節(jié)期間的客房通過不同的渠道預訂批發(fā)出去,
但這樣做即便春節(jié)天天滿房,酒店的收益還是不高?!?/span>
沈翊表示,花之城豪生的團隊思考的是這個春節(jié)不僅“必須吃飽”,
還要“試水吃好”。于是,提前3個多月,
花之城豪生的營銷團隊就開始了精細化布局:
*先,根據(jù)需求預測,預先分配各渠道的用房占比;
其次,根據(jù)各渠道用房習慣,強控單、標間用量配比,針對團隊收取用房保證金,將團隊用房取消率降低至0.8%;
***后,針對散客市場,先后設置近20組價格代碼通過OTA平臺實時動態(tài)“試水”,摸索出散客能接受的價格與產(chǎn)品。
花之城豪生展開了全渠道用房數(shù)據(jù)分析,
基于數(shù)據(jù)分析摸索出了不同客群、不同渠道的用房偏好,***終形成高度契合客群需求的房型配比策略并論證實施。
經(jīng)過不斷地試錯、調(diào)整之后,花之城豪生終于找到了適合自己客源市場和不同渠道的房型配比,
也終于在2016年暑期實現(xiàn)了連續(xù)39天日均用房超2000間的突破。
我們的競爭對手是自己,只有不斷超越、突破自己,才能不斷蛻變。
近幾年,不少酒店開始研究玩互聯(lián)網(wǎng)+、營銷方式的創(chuàng)新,
但營銷玩得再好,***終要贏得客人心,還是要靠產(chǎn)品和服務。
沈翊認為,“酒店終歸要回歸本質(zhì),營銷再厲害,服務和產(chǎn)品跟不上,業(yè)績終將曇花一現(xiàn)。”
沈翊說,開業(yè)一年多來,花之城豪生埋頭研究服務和產(chǎn)品,
采取面對面溝通、輔以網(wǎng)絡點評及賓客意見調(diào)查問卷等方式探知客人需求,
迅速根據(jù)需求改進服務、調(diào)整產(chǎn)品,
平時就注重做好大規(guī)模接待時的相關訓練,提高前臺員工辦理入住和退房手續(xù)的效率,研究如何減少客人等待時間等。
目前,花之城豪生并不**,還存在很多短板。
沈翊說,“今年春節(jié)酒店除了全天開放所有餐廳外,還將1800平方米的怡美國際會議廳臨時布置為餐廳,
但依然有很多不盡如人意之處。面對滿房時那么多客人,如何讓餐飲服務更加**、讓客人滿意,是我們今年的目標。”
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